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■■■ 原始烤肉 ■■■ 【特色菜】
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香菇（1個）
¥330(税込)
用木炭慢烤，烤製後肉質鮮嫩多汁，味道鮮美。
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來自淡路島的整顆烤洋蔥
635日元(税込)
特色菜，選用淡路島產的整顆洋蔥，烤至軟嫩香甜。
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【鮮魚，整魚】
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今日原汁原味烤鮮魚，整條切塊
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在本餐廳，我們使用備長炭以高溫烤製時令河魚和海鮮。淡水魚因其在木炭上烤製後散發的煙熏香味而備受青睞，而海水魚則因其豐富的脂肪和鮮嫩的口感而備受青睞。我們的廚師會精心確定每種魚的最佳烹飪時間，確保魚皮酥脆，魚肉鮮嫩。除了用木炭烤製外，我們還可以將其燉煮成一道菜。下單時請告知您的偏好。價格因魚的種類和大小而異，詳情請查看今日推薦板。盡情享受當季風味。
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金眼鯛
2178 jpy(税込)
這是一種肉質鮮美的魚，脂肪含量適中，味道鮮甜。
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虹鱒
市場價格
鮮美的滋味和優雅的甜味貫穿始終。
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香魚（甜魚）
市場價格
品嚐炭火烤河魚的獨特風味。
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近畿
市場價格
肥美、優質、肉質鮮嫩的白魚。
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紅鯛魚
市場價格
這種肉質清淡雅緻的白魚，經由炭火燒烤後風味更佳。
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肥鯖魚
1298 jpy(税込)
五花肉脂肪含量高，烤至酥脆香噴噴的。
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肥美的鮭魚腹部
2178 jpy(税込)
鮭魚身上最肥美的部分，入口即化。
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烤鮪魚尾
1408日元(税込)
魚肉變得緊實，魚的味道也更加濃鬱。
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【雞肉、海鮮及其他配料】
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烤鰩魚鰭
748日元(税込)
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大蝦串，用鹽烤製。
1180日元(税込)
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雞腿肉
1408日元(税込)
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五件式烤雞串拼盤（鹽味或醬汁）（雞皮、雞腿、雞肉蔥、雞尾、雞胗）
1298 jpy(税込)
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名古屋烤雞丸
440日元(税込)
■■■ 藍鰭鮪魚及新鮮海鮮刺身 ■■■ ~我們引以為傲的藍鰭鮪魚和海鮮料理，飽含海洋的饋贈~
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三種藍鰭鮪魚拼盤（瘦肉、中脂肪和肥肉）
2640日元(税込)
2 人份：2,640 日圓（含稅）/ 額外一份：1,320 日圓（含稅） - 三道經典菜餚的品嚐套餐。
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高級五切鮪魚拼盤（瘦肉、中肥瘦鮪魚、肥肉鮪魚、2塊生肉和魚頭肉）
¥3080(税込)
兩份3080日圓（含稅），每增加一份1540日圓（含稅）。這裡簡直是鮪魚天堂！匯集了鮪魚最美味的部位，享受奢華美味！
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鮪魚橫切面刺身（背面）
3278日圓(税込)
盡情享用魚背部那份清爽精瘦的肉吧！
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鮪魚橫切面刺身（腹部）
4378日圓(税込)
盡情享用一大份中等脂肪含量的鮪魚！
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藍鰭鮪魚塊以重量（100克）出售
990日元(税込)
每克只要9日圓（不含稅），想買多少就買多少！
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有名！達摩山
3278日圓(税込)
我們推薦的菜色：藍鰭鮪魚、海膽和鮭魚籽的奢華拼盤！ *適合2-3人享用
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中途
1958年(税込)
享用半條帶骨鮪魚，用貝類刮下魚骨。 Maguro Mart 的鮪魚碎肉連骨帶肉一起上桌。盡情釋放你的野性！釋放你的動物本能！我們也有適合2-3人分享的小份量。
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壽司飯套餐
528日元(税込)
把它和生魚片混合，就能做成簡易壽司。
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藍鰭鮪魚瘦肉
1188日元(税込)
口感細膩，味道濃鬱。
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藍鰭鮪魚 中脂鮪魚
1408日元(税込)
瘦肉和肥肉的完美比例。
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藍鰭鮪肥腹（otoro）
1848日元(税込)
最上等的脂肪入口即化。
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鮪魚臉頰肉韃靼
1078日圓(税込)
這款珍稀肉塊有著獨特的濃鬱風味。
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草烤鰹魚/醃鯖魚
979日圓/748日圓（含稅）
這道菜中稻草的鮮香氣味一定會讓你食慾大增。經典款式，緊身度恰到好處。
■■■ 牛舌 ■■■
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我們透過水煮、燒烤等多種方式，充分激發了食材的美味。請盡情享用東京的牛舌料理！
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煮熟的鮪魚舌
1078日圓(税込)
這道菜帶來了一種全新的體驗：嫩滑的牛舌用筷子輕輕一夾就能分開，配上大量的蔥花和芥末，蘸著湯汁食用。
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芥末棕
2508日元(税込)
外皮酥脆滑，內裡卻鮮嫩多汁。佐以柚子醋，柚子醋是用蔬菜高湯、蔥花和芥末調味的。
![牛舌丸子 / [推薦] 牛舌和蔥用玉蘭葉包裹，佐以味噌烤製。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/patrgv87/76633853/nkfq_w250h250.jpg)
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![牛舌丸子 / [推薦] 牛舌和蔥用玉蘭葉包裹，佐以味噌烤製。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/patrgv87/76633853/nkfq_w500h500.jpg)
牛舌丸子 / [推薦] 牛舌和蔥用玉蘭葉包裹，佐以味噌烤製。
550日圓/1408日圓（含稅）
一串鮮嫩多汁的烤肉串，完美鎖住了牛舌的美味。奢華的口感源自於穗葉味噌的香氣和牛舌的濃鬱風味。（照片顯示的是用玉蘭葉包裹著味噌烤製的牛舌和蔥。）)
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牛舌蔬菜串配小番茄
418日圓(税込)
一股酸甜的味道瞬間充滿整個口腔。
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牛舌蔬菜串配起司
638日元(税込)
口感濃鬱，入口即化。
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牛舌蔬菜串 蔥
418日圓(税込)
烤韭菜的甜味非常突出。
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牛舌蔬菜串 鵪鶉蛋
418日圓(税込)
口感醇厚濃鬱。
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牛舌蔬菜串配金針菇
418日圓(税込)
口感有嚼勁，味道鮮美。
■■■ 馬肉料理 ■■■ ~由日本馬肉協會甄選。選用優質蒙古草原馬肉製成。品質、口味和價格均為一流。~
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卡爾維
1078日圓(税込)
一道完美融合了香甜肥美的脂肪和鮮美瘦肉的菜餚。
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Harami
968日圓(税込)
既鮮嫩又美味的瘦肉。
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蒙砂
1078日圓(税込)
脂肪紋理細膩，入口即化。優質脂肪的甜美滋味瀰漫整個口腔。
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庫恩
968日圓(税込)
頸後部出油的部位。它富有彈性，入口即化。建議與瘦肉一起食用。
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瘦
968日圓(税込)
大腿部分。這款產品彈性適中，如果您想品嚐到肉的美味，這就是您的最佳選擇！
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紅白
1298 jpy(税込)
精選奢華組合，讓您同時享用瘦肉和油花肉。
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馬肉刺身拼盤（3種）
1848日元(税込)
我們的驕傲和喜悅！盡情享用我們極其新鮮的馬肉刺身…您可以根據當天的食材情況，享用各種不同的牛排。*請注意，商品可能因售罄或尚未補貨而缺貨或無法購買。
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馬肉刺身拼盤（5種）
2618日圓(税込)
我們的驕傲和喜悅！盡情享用我們極其新鮮的馬肉刺身…您可以根據當天的食材情況，享用各種不同的牛排。*請注意，商品可能因售罄或尚未補貨而缺貨或無法購買。
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煎馬肉餃子/櫻花肉餃（生馬肉料理）
各1078日元（含稅）
「櫻花肉雞」的特色在於酥脆香甜的雞翅和美味的馬肉餡，嫩滑的馬肉與蛋黃和醬汁混合在一起。入口即化的口感令人無法抗拒。
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馬肉紅毯
1518日圓(税込)
一道菜，擺盤精美的紅肉令人眼前一亮。它的魅力在於其濕潤的質地和清爽鮮美的味道。
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馬肉裙邊牛排（150公克）
2068日圓(税込)
鐵板燒鎖住了所有美味。
■■■ 演化壽司 ■■■
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托羅拓
528日元(税込)
蔥香鮪魚碎（鮪魚碎配蔥）的濃鬱鮮味與醃蘿蔔的口感完美平衡。一道經典的壽司，清淡爽口，易於享用。
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海膽和肥鮪魚
748日元(税込)
一道奢華的甜點，層層疊疊的鮮嫩甜美的海膽。濃鬱的口感中蘊藏著豐富的層次感。
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鮭魚籽和肥鮪魚
748日元(税込)
爆裂的鮭魚籽增添了一抹令人愉悅的風味。您可以享受到口感和味道之間的對比。
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芒果切鮪魚（瘦肉）
528日元(税込)
切成小塊能更好地激發瘦肉的鮮美滋味。一道色香味俱佳的菜餚。
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芒果切鮪魚（中脂肪鮪魚）
748日元(税込)
肥肉和瘦肉的完美比例。每一口都帶來層次豐富的精緻口感。
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芒果切鮪魚（肥鮪魚）
968日圓(税込)
盡情享用入口即化的肥美肉丁。口感濃鬱醇厚，餘韻悠長。
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托羅塔庫塔
748日元(税込)
一塔蓋滿鮪魚碎的醋飯在你面前炙烤。
■■■ 鮪魚料理及特色菜色 ■■■
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炸藍鰭鮪魚臉頰肉 / 藍鰭鮪魚芥末排
858日圓/638日圓（含稅）
外皮酥脆甜，內裡濕潤多汁。濃鬱的鮮味來自珍稀的臉頰肉。鮪魚的鮮美與芥末的酸味完美搭配。一道清淡可口的菜餚。
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鮮嫩鮪魚天婦羅配綠汁
1078日圓(税込)
外酥裡嫩。這些天婦羅菜餚造型獨特，引人注目。
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烤劍魚排 / 奶油醬油烤魷魚肝
1298日圓/1078日圓（含稅）
濃稠且令人滿足。一道口感鮮嫩多汁的料理。濃鬱的肝味，以及奶油和醬油的醇厚口感。適合佐酒的鐵板燒料理。
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藍鰭鮪魚蔥串：肥美鮪魚（大脂）/ 藍鰭鮪魚蔥串：中脂鮪魚（中脂）/ 藍鰭鮪魚蔥串：瘦鮪魚
968/748/528日圓（含稅）
這道奢華的烤串經過煎烤，其香甜的油脂更加突出。這是一種很受歡迎的肉類，瘦肉和肥肉的比例完美平衡。藍鰭鮪魚和青蔥串：瘦肉，帶有清爽的鮮味和炭烤的香氣。528日圓（含稅）
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鮪魚炸肉排/鮪魚南蠻
748日圓/858日圓（含稅）
外皮酥脆，內裡鮮美多汁。一種享用金槍魚的新方法。鮮嫩的鮪魚裹上糖醋醬和塔塔醬。令人愉悅的酸度給人留下深刻印象。
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炸雞軟骨/炸薯條
649日圓/748日圓（含稅）
一道經典菜餚，口感酥脆。外酥裡嫩。一款老少咸宜的經典小吃。
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大份量南蠻雞（配自製明太子塔塔醬和醃菜）
968日圓(税込)
它非常管飽。一道令人滿足的菜餚，配上自製的明太子塔塔醬。
■■■ 開胃菜和點心 ■■■
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藍鰭鮪魚高湯蛋
1298 jpy(税込)
輕輕敲擊頭部的頂端。入口即化，油脂豐富，味道鮮美。
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藍鰭鮪魚腦韃靼
968日圓(税込)
這是只能從一條魚身上少量取得的珍稀部位。
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香煎藍鰭鮪魚臉頰肉
979日元(税込)
盡情享用香氣撲鼻、略微烤熟的豬臉肉。味道濃鬱，但餘韻清淡。
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藍鰭鮪魚肉
1078日圓(税込)
加入蛋黃和特製醬汁。您可以盡情享受它醇厚濃鬱的口感。
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藍鰭鮪魚蔥軟骨
748日元(税込)
這道菜完美地融合了鮪魚碎的鮮美滋味和軟骨的口感。非常適合作為佐酒小吃。
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鮪魚喉肉紅毯
1518日圓(税込)
珍稀的喉肉擺盤精美。口感濕潤，味道濃鬱。
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藍鰭鮪魚
1078日圓(税込)
香煎鮪魚配味噌和調味料。味道濃鬱而複雜。
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用清酒和起司發酵的藍鰭鮪魚
638日元(税込)
這是一種豐富而獨特的美味佳餚，將發酵魚內臟的鹹味和起司的濃鬱口感完美融合。
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藍鰭鮪魚醃內臟
638日元(税込)
冷豆腐配發酵魚內臟。口感清爽，鮮味濃鬱。
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鮪魚蛋黃醬玉米
649日元(税込)
一道口味熟悉的菜餚，與酒類飲品堪稱絕配。
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醃黃瓜
528日元(税込)
它口感清新，非常適合作為清口飲品。
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蒜蓉毛豆 / 什錦泡菜
528日圓/748日圓（含稅）
一款經典小吃，散發著誘人的蒜香。琳瑯滿目的商品。也有助於清潔味蕾。鮪魚、蛋黃醬和玉米：熟悉且令人感到舒適的口味，與飲品完美搭配。649日圓（含稅）
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調味鵪鶉蛋
528日元(税込)
個頭雖小，但味道濃鬱。它和酒很搭。
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冷卻的西紅柿
528日元(税込)
清涼舒爽。食材的天然甜味
■■■ 沙拉 ■■■
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鮪魚油拌沙拉/海鮮沙拉
各968日元（含稅）
足量的油浸金槍魚，鎖住了所有美味。濃鬱與清爽的平衡堪稱完美。新鮮海鮮被擺放成五顏六色。一道菜淋上清爽的醬汁後即可享用。（照片顯示的是油浸式鮪魚沙拉。）)
■■■ 熱火鍋 ■■■
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鮪魚蔥火鍋
2618日圓(税込)
以特製高湯烹調，充分展出現金槍魚的鮮美滋味。一道經典的火鍋菜餚，配上香甜的蔥花，味道更佳。
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鮪魚尾壽喜燒火鍋
2728 jpy(税込)
盡情享受骨頭周圍濃鬱鮮美的風味。口感奢華，佐以甜鹹適口的醬汁。
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米粥套餐/烏龍麵
649日圓/539日圓（含稅）
這是享用一頓美餐的經典方式，讓您能品嚐最後一滴鮮美的肉湯。有嚼勁的口感與火鍋湯底完美融合。推薦作為餐後甜點。
■■■ 米 ■■■
■■■ 甜度 ■■■
